Austromânia (Reisauflauf cu miere si nuca)

“Haaaa! Brainz in honey!” cam asta a fost prima reactie a fetelor mele pe facebook. Hmm… cam da, da, caci de ma uit bine, chiar asa apar. Mici si deliciosi, miejii de nuca se itesc din aurul lichid al mierii prins intr-un borcanas. Produs traditional romanesc, 100% natural, asa zice pe borcan. Pai bine asa. Mie imi place sa mananc produse locale si sprijin – prin consum – productia autohtona. Numa sa nu ma ia cu pret de specula pentru niste produse absolut normale, ca atunci nu ne mai jucam. Local, traditional si natural nu trebuie sa fie egal cu snob. Ca nu mai ajungem nicaieri. Cool trebuie sa fie, dar nu la pret de aur cu platina, parerea mea!

Eh, si ca sa imbinam traditiile celor doua tari pe care ni le asumam ca patrii, am pus la cuptor si un Reisauflauf. Sa-i zic sufleu? Sa-i zic doar budinca? De fapt, chiar nici nu mai conteaza, asa e de bun! Mult lapte, multe oua si o cana mare de orez. Reteta v-o dau dupa ce termin cu sapaturile arheologice, tare prost stau cu vremea de ragaz saptamana asta…

Mahlzeit si saptamana faina sa aveti, dragilor!